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上半年应急服务与食堂管理工作总结

时间:2022-09-22 05:19:48
上半年应急服务与食堂管理工作总结[本文共787字]

上半年应急服务与食堂管理工作总结

一.应急服务工作

1、为了加强一线职工的沟通和联系,春节过后应急服务中心主动走访一线各个分公司的,听取对应急服务中心的意见,将意见和建议的收集归纳。应急服务中心逐条进行落实和改进。坚持同各个分公司定期沟通。将获取的可能需要帮助职工及家属的信息,通报给应急服务中心。应急服务中心根据提供信息的具体情况,采取相应的方式主动为需要帮助的职工及家属提供及时周到的服务。

2、认真接听每一次电话,做到快速反应,第一时间做好应急服务工作。积极帮助来济就医的职工及家属,提供周到的服务。因为济南作为省会,医疗条件较为先进,很多职工及职工家属来济就医,但是对济南市区的交通情况、医院科室及专家情况、治疗挂号程序情况不熟。致使职工家属多走很多冤枉路、浪费时间,更有被医托欺骗的情况。针对此种情况,应急服务中心利用多种渠道掌握尽可能多医院的相关信息,帮助来济就医的职工家属,以求在最短的时候了解相关医院、科室及专家的情况,更好帮助职工家属在尽可能短时间内挂号就诊。

二、建立食堂标准化管理

在食堂管理工作中,树立“食以安为先”管理思想。重新制定采购流程、制定每日成本核算制度、建立标准化原料投放制度、建立安全生产流程,从源头上确保食品安全。在每周菜单制定上,确保每周菜品不重样,确保不进半成品,都是自已加工,营养搭配合理。面食品种每天确保在5种以上及特色面条,增加粗粮的品种。保证职工餐菜品色、香、味倶全。认真倾听职工和伙委会对职工餐的意见和建议,在日常管理工作中,树立日清日高的管理思想,不断提高职工的满意度。在宴会餐方面,树立粗菜细做,食不厌精的思想,把普通的食材做到精细,做到色、香、味、形、意、养倶佳。

下半年计划

一、应急服务中针对2016年新开项目多的情况,选几个项目,摸清项目职工的实际困难及需要解决的问题,全程跟进服务,制定项目长期服务计划表。解决一线职工的后顾之忧。

二、食堂管理工作中,以抓食品安全,防止“跑、冒、嘀、漏”,加强内控管理为目标。做好精细化管理,降低采购成本、降低职工餐菜价。提高职工的满意度。

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